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La Grande cuisine minceur
de Michel Guérard
Collection « Les recettes originales de »
Editions Robert Laffont
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Le monde 2
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9 mai 2009 |
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Tous les bibliophiles de la gourmandise apprécieront: Robert Laffont entame la réédition de sa fameuse collection "Les recettes originales de..." (...)
Le premier volume, La grande cuisine minceur, de Michel Guérard, eut un retentissement mondial. (...)
(...) il a lancé un concept révolutionnaire: maigrir en se régalant. (...)
Pierre et Jean Troisgros avaient signé le deuxième ouvrage de la collection, qui marque l'entrée de l'escalope de saumon à l'oseille dans les tables de la loi gastronomique... |
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JP Gené |
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